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2024.01.27

◆ 日本経済新聞に掲載されました

本日、日本経済新聞 土曜版 プラスワンの

 

世良公則さん(ロックミュージシャン)による

 

「食の履歴書」内において当店のうなぎ料理を紹介いただきました。

 

世良さんが陶芸の研鑽の為に通う多治見市の名窯「幸兵衛窯」の若き8代目 加藤亮太郎さんとお越しになったのがご縁でございます。

 

世良さんの作陶活動がより充実したものになりますよう祈念したいと思います。

 

2024年1月27日 日本経済新聞 プラスワンより

 20240127日経

 日経2

 

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2024.01.07

飛騨牛 ローストビーフ弁当

 

 

飛騨牛 モモ肉

 

 

料亭仕込みのローストビーフ

 

飛騨牛のモモ肉かたまりをじっくり火入れしてジューシーに仕上げた

 

老鰻亭 魚関の隠れた逸品 「飛騨牛 ローストビーフ」

 

これを贅沢にお弁当にいたしました。

 

2,450円(並)  3,200円(上)

 

※焼野菜、薬味、特製タレ付き

 

※2営業日前までにご予約下さい

 

 

 飛騨牛ローストビーフ弁当

 

 


 

 

 

※ローストビーフ(約300g)1本

 

5,400円 (胡麻タレ付)

 

 

 

 

2024.01.03

能登半島地震

 

 

能登半島で起きました大きな地震

 

私どもの食器、特に漆器で永年お世話になっております輪島の業者さんや

 

日々料理の探求に邁進する同志も多く住む地域です。

 

犠牲になられた方々に心より哀悼の意を表しますとともに

 

被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

 

一日も早く、元の生活に戻れますよう願っております。

 

 

 

 

 

 

2024.01.01

明けましておめでとうございます

賀  正

 

新年明けましておめでとうございます。

 

辰年の2024年、お健やかにお迎えのこととお慶び申し上げます。

 

本年、当店はおかげさまで127年目を迎えます。

 

引き続きどうぞ変わらぬご贔屓を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

 

老鰻亭 魚関の営業は1月4日からでございます。

 

従業員一同、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

 2024年 辰年 おせち料理

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